Возможно автоматическое уменьшение текущего количества товара при каждом предварительном заказе, а не только при оплаченном (в момент перевода заказа в оплаченный текущее количество товара обновляется автоматически).

Для работы функции автоматического уменьшения товара необходимо установить его количество во вкладке "Доступность товара", поле "Доступное количество товара".

Количество уменьшается только при полном оформлении заказа, т.е. когда клиент ввел свои данные и нажал на кнопку "Все верно, подтверждаю заказ" или же когда у вас включен режим автоподтверждения заказа.